刘婉将柚子在水里冲洗了一番，然后剖开皮，把里面的果肉取出来分给大家吃。

现在的柚子没有改良，其实果肉也是挺酸的，一般人都不爱吃，见大家都不吃，刘婉便把果肉留着，一会可以放到茶里增加口感。

然后把洗净的柚子皮放到滚水里稍煮一会，能减少苦涩味，直至柚子皮变色变软，就可以捞出来，切成细条。

此时再烧一锅水，倒入洗好的柚子皮，水开后，用小火慢慢熬煮15分钟左右。

趁着这时间，刘婉把果肉剥出来，放在边上的水碗里，每个水碗放上一小撮。

柚子皮这时候也煮差不多了，刘婉把柚子水取出来，放冷后，倒入装了柚子果肉的水碗里，再加上足量的蜂蜜，一碗解酒去腻开胃的蜂蜜柚子茶就做好了。

刘婉把柚子茶端给王敬，他一口气喝了一大碗，打了个嗝，满足地道：

“娘，真好喝，酸酸甜甜的，还有蜂蜜的香味，柚子肉加了蜜，也不觉得酸了，喝了这个，我都精神了。”

“山上的柚子挺多的，我去多摘一些回来，你们夏天都能喝上蜂蜜柚子茶。”

刘婉觉得自己这个主意不错。

“娘，柚子最多放一个月就会烂了吧？”王敬道，“你别摘太多，差不多就好了。”

“我可以把柚子皮糖渍起来，你们需要的时候，自取糖渍柚子皮泡水，再加蜂蜜，不就得了？”

刘婉道。

其实她可以把柚子放在美食储物柜里，但如果在夏天一直源源不断拿出新鲜柚子，也会惹家人怀疑，所以想了这个主意。

“那成。”王敬点头。

晚餐，刘婉做了宽面，手工擀的面条，拌上豆蓉酱，大家吃得“唏哩呼噜”的。

“刘大娘，好消息。”

没想到，他们才吃完晚饭，王易安来了，更让他们意外的是，田知福竟然也跟着来了。

“是不是礼儿录取了？”

刘婉和田知福打开招呼，这才问道。

“是啊，让王礼弟弟明天就可以去书院报道了。”

王易安也很欣慰。

“刘大娘，你们吃的这是啥？好象很好吃，我还没吃晚饭呢！”

田知福厚着脸皮，一脸垂涎。

刘婉这下看出田知福的心思了，他就是想来蹭吃的。

“手擀面，已经吃完了，我再现做，你们稍等一下。”

刘婉热情地道。

王易安松了口气，他也想吃，雪白的面条，翠绿的扁豆，掺着辣椒星星点点的红，看着确实很诱人，但他又不好意思说要吃。幸亏田知福脸皮厚，敢开口。

刘婉出手利落，一会儿就把两碗手工面条搞定了，田知福吃得脸都埋在了碗里，说：

“刘大娘，要是能天天吃上你做的饭，那就太美了。”

“快了，我打算在镇上找店，租下来开小餐馆。”刘婉道，“你可以天天去我店里挂膳。”

刘婉不打算开大酒楼，她打算开象现代社会那种快炒的小馆子，这样不惹人注目，也不会张扬，偷偷发财不好吗？